なっちゃんのダイニング

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いくらの醤油漬け

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いくらの醤油漬けを作った方の話を最近見かけるようになり気になっていました。スーパーに寄ったら生筋子が売っていたので早速購入。

塩水の中で皮から外して、水道水で何度も皮の残りなどを流して綺麗にして、ざるに上げて水切りして、醤油大さじ3。純米酒と本みりん各大さじ1をレンジでチンして冷ましたものに漬けました♪
by natchan72 | 2015-09-23 17:04 | 2015年の食卓