■ロプティミスト
http://tabelog.com/saitama/A1103/A110302/11034412/
志木駅南口から斜め右方向にある県道沿いを新座志木中央市民病院方面へ歩いた右側の建物1Fにあるケーキ店です。食べログで知って訪問してみました。
駐車場は隣のコインPが満車だったので、裏手のタイムズ志木第11というところに止めました。イートインはなく、持ち帰りか宅配発送のみです。
ギモーブや焼き菓子などもありましたが、初めて訪問した今回はケーキを3種類いただくことに。
・フランボワゼ(400円)
→ホワイトチョコレートとラズベリーケーキです。チョコレート生地の上にのったホワイトチョコレートのクリームの中にぎっしりとラズベリーが詰まっています。
・ショコラF(400円)
→チョコレートのクリームの間にカシスとラズベリーのクリームが入っています。チョコが濃厚で美味しかったです。
・アバランス(400円)
→大きなアプリコットがトップにのっていて、ホワイトチョコとクルミとアーモンドが層になっていました。
どれも見た目が美しく、味は上品でとても美味しかったです。訪問時はホールのクリスマスケーキがメインに用意されていたのでケーキ5種類とプリンというラインナップでしたが、また普通の日に訪問して、他のケーキもいただいてみたいです。