なっちゃんのダイニング

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カテゴリ:スィーツ&パン( 314 )

スブニール

■スブニール
http://tabelog.com/saitama/A1103/A110302/11019563/

定番のショートケーキとマロン系のものを購入。安定のおいしさでした。
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by natchan72 | 2016-03-17 23:13 | スィーツ&パン | Comments(0)

朝霞台 パティスリーオランジュ

■朝霞台 パティスリーオランジュ
http://tabelog.com/saitama/A1103/A110301/11024456/

今回は焼き菓子類も初めて購入してみました。それと、ミニサイズのホールのケーキ「タルトオランジュ」を。ホールといっても700円です。タルトという名前でも下地が硬すぎず、甘すぎず、オレンジの爽やかさの味わえる美味しい一品でした。
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生ケーキが美味しくても焼き菓子はもうひとつという店もある中で、こちらの店のは焼き菓子類もどれも申し分ありませんでした。ギフト用のパッケージ見本もなかなか良かったです。
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by natchan72 | 2016-03-05 22:48 | スィーツ&パン | Comments(0)

RINGO 池袋店

■RINGO 池袋店  
http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13192978/

池袋の地下からだと、東口方面の「IKE 麺 KITCHEN」というフードコート前の有料トイレがあるところの階段を上がって左へ、JTBや立ち食い蕎麦屋の先の角、ZARAの斜め前に、JR東日本リテールネットさんとBAKEさんが提携して2016年3月4日オープンしたカスタードアップルパイ専門店です。
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以前は肉まん屋さんがあって、そのあとはプレッツェル屋さんがあったところのように思います。こちらのお店はテイクアウトのみで、イートインコーナーなどはありません。
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開店日の朝、午前中に都内に所用があって有給休暇にしていた日、カメさんのFacebookシェアで知り、用事は午前中に終わったので、帰りに寄ってみました。店にある厨房でリンゴ入りのパイを焼いて、カスタードクリームを後入れしてから二度焼きするそうで、製造に時間がかかるため、お客さんが多いと待つことになるようです。当日も道路を隔てた反対側まで並んでいて、スタッフの方が案内や車が通る際の注意喚起などしていらっしゃいました。
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リーフレットによると「札幌きのとや」さんというお店が30年かけて改良を重ねてきたアップルパイを、自由が丘で行列のチーズタルトの「BAKE」さんがバージョンアップさせたものだとか。
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訪問時は、一人上限の4個の販売でしたので4個を買い、箱に入れて、紙袋に入れて渡してくれました。お値段は1つ399円、4個1,512円(税込)でした。

レジのおねいさんが「おすすめは、今すぐのお召し上がりです♪」ってニッコリしてくれたから、帰りの東上線のホームに人が誰もいなかったので柱の陰で立ち食いしてみました。そういえば、八天堂のクリームパンの店が池袋にできた頃は東上線に隣に座った女性が車内で食べてたのを見かけたよなあ。でもアップルパイはさすがにパイが散らかりそうで車内では食べにくいところ。ただし、二面のみを閉じた紙に包まれているので、フォークを使わなくても手づかみでも食べやすいです。
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アップルパイの中身は想像以上にたっぷりりんご、カスタードクリームも甘すぎず♪このカスタードクリームは、リーフレットによると、契約農家から直送される新鮮な牛乳を、イタリア・ロボクーボ社のハイスペックマシンで真空高速加熱処理を一括で行うことで、温度変化に敏感なかすたーどくりーむがより滑らかになるのだとか。半分にナイフで切った時はたっぷり見えなかったのですが、食べ進むとたっぷりのところに当たりました。ゴロゴロ大き目カットのりんごも食べ応えを増していました。
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販売当日は常温で、それ以降は冷蔵庫に保存の上で翌日までが賞味期限だそうです。翌日、冷蔵庫から出したアップルパイをオーブントースターで温めて食べたところ、パイがよりサクサクしていて、十分美味しかったです。

パイ系のものはチェーン展開するタイプのお店では油臭くて好みでないものが多い私ですが、さすがBAKEさんのものは違いました。とても満足です。パイがサクサクして美味しい理由は、北海道バターをたっぷり練んで作っていて、生地のサクサク感はオリジナル配合の小麦粉を使うことで従来よりもグルテン量を20%カットすることによって実現したのだとか。BAKEさんの大切にするおいしさの3原則は、誰よりも手間をかけること、どこよりも良い原材料を使うこと、限りなくフレッシュな状態で提供すること、だそうで、それが納得できる作品でした。

訪問時は、店内には3名のみしか入れず、あとは外の行列でしたので、天候の悪い日はちょっと厳しそうですが、天候が良ければ多少並んでも買う値打ちがあるような味でした。ご馳走様でした。カメさんのおかげで初日に美味しいスイーツを体験できてありがとうござました。
by natchan72 | 2016-03-04 12:03 | スィーツ&パン | Comments(0)

ビアードパパ

■ビアードパパ
http://tabelog.com/saitama/A1103/A110302/11026623/

3月に発売していた「かりんとうシュー」(230円)
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と「クッキークリームシュ」(230円)を購入。
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どちらも皮の甘味もあって、ちょっと個人的には甘すぎて好みでなかったかな~。
by natchan72 | 2016-03-01 21:42 | スィーツ&パン | Comments(0)

浦和 アカシエ

■浦和 アカシエ
http://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11003500/

車で行きましたので駅からの距離感がわかりませんが、浦和にある超有名なケーキ屋さんです。駐車場は周囲にいくつもコインパーキングがありました。三井のリパークが提携だそうで、2千円以上購入で200円補助があるそうですが、気づかず別のコインパーキングに全額自腹で停めました。

道路沿いの建物1Fにあり、オレンジ色の外装が目を引きます。
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ドアから入ると、列は左右にあります。ケーキなどの生菓子を選んで注文したい人は左側(黄色線)に並びます。注文後は右の列へ移動して会計をする仕組みです。焼き菓子だけの人と予約品の受け取りだけの人は最初から右側(赤のライン)へ。

並ぶ時間が結構長く、出ている限りで終了との案内を聞くと、ついつい欲張ってしまい、当日店頭に並んでいた生菓子を全種類1つずつ大人買いしてしまいました。

買ったのは以下。

「サントノレ・リチ・ルージュ」(700円)
→見た目のインパクトが一番と思いました。高貴な感じさえ漂っています。ライチとフランボワーズをミルクチョコレートのクリームで閉じ込めたサントノーレとのこと。チョコクリーム部分は美味しかったですが、中のゼラチン入りの具みたいなのと、底のクッキーに挟んだジャムみたいなのが甘すぎて口に合いませんでした。横についてるのはプチシュークリームでした。まあ写真写りは良かったので一度買えて満足でした。
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「タルトフレーズ」(650円)
→底が思ったよりはサクッとしていましたが、やはり甘いです。イチゴの味は良かったです。季節限定のタルトだったそうです。
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「シュー・ヴァニーユ」(420円)
→バニラたっぷりの生クリームのシュークリーム。中はねっとりしたカスタードクリームが入っていました。シュー皮がゴツゴツしたタイプだったので、見た目はいいのですが、私の好みとは若干違いました。
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「アリババ」(460円)
→サバランなので当然ですが、ラム酒シロップの水分たっぷり。
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「ムラング・シャンティ・キャラメル・サレ」(450円)
→メレンゲにクリーム・シャンティをサンドしただけの伝統菓子だそうで、これも写真写りは抜群ですが、超絶甘かったです。
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「クレムー」(390円)
→いわゆるプリンです。とろとろ系で、底にカラメルはありますが、ほろ苦さは強くないようでした。釧路・浜中町産の純生クリーム使用だそうです。
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どうもこちらのケーキは「伝統」を重んじる味のようで、最近流行りのライトな感じのケーキが好みな私には合いませんでした。地元贔屓で申し訳ないですが、私はシンフラさんとかオランジュさんとかのケーキが好きだなあ。それにしても700円のケーキって初めて買ったかも・・。
by natchan72 | 2016-02-20 13:30 | スィーツ&パン | Comments(0)

志木 シンプリー

■志木 シンプリー
http://tabelog.com/saitama/A1103/A110302/11011037/

東武東上線・志木駅・南口から左斜め方向、イオンのお花屋さんとコナミスポーツが入るビルの間を川越街道方面へしばらく歩き、右側にカキの木幼稚園があるもう少し先の左側の2階建て建物の1階にある雑貨店&カフェです。

用事があって有給休暇にしていた平日の15:40頃、出先ではゆっくりお店に入る気分ではなかったので真っすぐ志木まで急行で帰ってきたものの、やっぱりカフェ系のところでコーヒーとちょっと甘いものをいただきたいなあと思い、食べログで検索して見つけました。
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白い外観で、普通に歩いていてもカフェと気づかなかったかも。真ん前まで行って、はっと気づく感じで存在していました。「OPEN」の札を確認して中へ。外観がアメリカっぽい雰囲気なんです。
入って正面は雑貨やメープルシロップなどを販売しているコーナー、右側がカフェスペースでした。
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テーブル席は4人用が1つ、2人用が2つが道に面してあり、奥にはソファっぽい席もあるようですが、使える席かどうかは確認しませんでした。天井近くのテレビ画面ではビデオが流れていました。音楽は洋楽がかかっていましたが、よく聞いていると英語のラジオかな。
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1人で訪問して、ホットコーヒー、マラサダドーナツを注文。
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結構な時間が経過してからコーヒーとドーナツを同じタイミングで持ってきてくださいました。ホットコーヒーは気のせいかもしれませんが、コナコーヒーっぽい味に感じてなかなか美味しかったです。マラサダドーナツはどこかで催事販売しているのを買ったことがあるのですが、ハワイで食べたことがあるという友人が目をハートにしながら「マラサダっていうのが美味しくてね」と以前教えてくれたような感激はなかったのですが、ここのは超幸せなおいしさでした。ドーナツといっても穴は開いてないのですが、楕円形のドーナツが熱々で、まぶしてあるグラニュー糖がこれまた美味しくて。一般的にあるグラニュー糖が美味しいと思ったことが今までなかったので、違う種類のお砂糖なのかしら・・・。
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メニューは他にはパンケーキやホットドッグや日替わりケーキなどもフードから、ドリンクはカフェラテなどのホットドリンクも色々種類があり、冷蔵庫にはルートビアまで入っているのが見えました。

日月はお休みだそうですが、土曜日はやっていらっしゃるそうなので、またぜひ通って色々いただいてみたいと思います。先行レビュアー様、ありがとうございました。
by natchan72 | 2016-02-02 15:39 | スィーツ&パン | Comments(0)

金沢和音 東武百貨店池袋店

■金沢和音 東武百貨店池袋店
http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13061439/
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久しぶりに訪問。お団子の上に餡が乗っているものを3種類いただきました。
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白いお団子+栗餡、ヨモギ団子+つぶ餡、ピンクの団子+桜餡。
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どれも上品な甘さでパクっといただきました。
桜系のお菓子を見ると、ついつい足を止めてしまうのでした。
by natchan72 | 2016-01-30 19:18 | スィーツ&パン | Comments(0)

銀座あけぼの 東武百貨店池袋店

■銀座あけぼの 東武百貨店池袋店
http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13165488/

帰りに何かちょっと和菓子を買いたいなと思い再訪。

「さくらもち」は、もちといっても所謂「餅」っぽいものとは違い、白玉粉がたっぷり入った皮で北海道産小豆のこし餡を包み、伊豆半島の桜葉と小田原産の桜花の塩漬けが上にのったもの。上品な感じでした。
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「草もち」は、黄粉が別に袋に入ってついてきました。国産よもぎを練りこんだお餅に北海道産小豆のつぶ餡と包んだもの。きなこを後掛けするヨモギ餅は初めて食べましたが、黄粉好きなので香りがよくて美味しかったです。
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by natchan72 | 2016-01-29 17:41 | スィーツ&パン | Comments(0)

コージーコーナーの「ディズニー ツムツム コレクション」(2016/1月)

■コージーコーナー

「ディズニー ツムツム コレクション(9個入)(2,100円+税)が目当てで訪問しました。期間限定2016/1/18~2/14の販売だそうです。日曜日の夕方に訪問しましたが、まだいくつも用意があって、無事GETできました。
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底の部分はオラフ以外は全部同じタルトっぽい生地で、ツムツムのオシリを模したものだそうです。

上から、

チップ、オラフ、デール
プルート、ミッキーマウス、ミニーマウス
プー、エイリアン、ティガー
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というものでした。
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9個とはいえ、ひとつは小ぶりなので2人でも3日ぐらいで食べきれる感じです。味はまあコージーコーナーですし、そんなにあれですけど、見た目が可愛いので、楽しくいただけました。ディズニーモチーフのものが出たらまた買ってしまいそうです。
by natchan72 | 2016-01-24 16:22 | スィーツ&パン | Comments(0)

スブニール

■スブニール
http://tabelog.com/saitama/A1103/A110302/11019563/

以前は茶色のビニールのバッグに金色のシールでしたが、いつの間にか、袋に印刷してあるものに変わっていました。
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今回(2016/1月)に購入したのは、「オペラフレーズ」(450円)と
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「紅茶のオペラ」(450円)。
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「オペラフレーズ」は期間限定品でフレーズ=苺で苺のオペラ。苺のつぶつぶも入った層がいい感じで、色合いも素敵でした。「紅茶のオペラ」はトップのホワイトチョコレートと金箔もとても気に入りました。

スブニールさんのケーキは昔よりかなり良くなっているような気がします~。ただし、スマホアプリでのポイント加算は、通信料と電池が減るのが気になるので登録する気がしませんが。
by natchan72 | 2016-01-20 20:30 | スィーツ&パン | Comments(0)