なっちゃんのダイニング

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カテゴリ:スィーツ&パン( 314 )

「アリスとハートの女王様からの挑戦状」at 新宿ヒルトンホテル マーブルラウンジ

新宿のヒルトンホテル1Fにある「マーブルラウンジ」で2016年9月3日(土)~2016年10月31日(月)開催される「アリスとハートの女王様からの挑戦状」デザートフェアに行ってみました。

新宿からシャトルバスがあるようですが、私は副都心線の新宿三丁目経由、丸ノ内線・西新宿で降りて地下道を5分弱ぐらい歩いて行きました。

時間帯やレストランもいくつかあるようですが、私が利用したのはこのマーブルラウンジの14:30~17:30のデザートブッフェです。予約開始された日の昼休みにツイッターを眺めていたところ、「ことりっぷ」さんがこちらのことを告知されていたので見て一目惚れして、ヒルトンの公式サイトからweb予約しました。前日には予約確認メールもきて便利でした。

料金は月~金曜日13歳以上1人3,600円+税サというもの。土・日・祝は 3,720円+税サだそうです。月曜に訪問したので、3,600円+サービス料432円+消費税323円=計4,355円でこれは帰るときにレジで支払いでした。訪問日は予約で満席だったそうで、入るときにタブレットを持った係員の人にフルネームを聞かれて並んで入ります。私は13:40頃に到着しましたが、並ぶのは14時からとのことで、14時に入口付近の椅子というよりはロビーラウンジの縁みたいな硬いところに座って開店を待ちました。14時まではランチのお客さんがいて、その人たちが退出してから急いで飾りつけと料理の陳列を行うのですから、その手早さには脱帽です。プロですね~。さすがホテルさんです。

案内されて着席するのですが、一人客用にカウンター席もあるのにびっくりでした。充電器もついたところでしたから、充電したい人には嬉しいことでしょう。写真を綺麗に撮るのに明るい場所の方が良かったので、カウンターの中でも明るいところを希望して着席しました。

飲み物はそれぞれホットorアイスのコーヒー、紅茶、ウーロン茶がオーダー式で飲み放題。私はホットのコーヒーを1杯、ウーロン茶を2杯いただきました。いずれもセガフレッドザネッティのロゴ入りのカップで、味はあんまり好みのタイプではありませんでした。

------品揃えは以下で、以下の部分は公式webから一部引用--------

・おかしなお茶会後にアリスが足を踏み入れたのは美しいバラ園。女王様のご機嫌を損ねないよう白いバラを赤いペンキで塗るトランプ達のエピソードから誕生した「赤く塗っちゃえロールケーキ」は、溢れんばかりのベリークリームをバラの香りのスポンジで包むロールケーキ。

・4つのトランプの模様が描かれた「トランプ・タルト」はホワイトチョコレートガナッシュに、アクセントとしてブルーベリー、ストロベリー、ラズベリー、チェリー4つのフレーバーをご用意しております。

・女王様の口癖「首をはねておしまい」をイメージしたデザート、2段重ねのチェリーシュークリーム「ルリジューズ」や、真っ赤な「女王様のチョコレートファウンテン」なども登場し、かわいらしくもダークな大人のアリスの世界観をお楽しみいただけます。

Traveling cakes

カシスパウンドケーキ
ラズベリーチョコカップケーキ
ブラウニー

Pastry items

首を切っておしまい! by女王様
赤く塗っちゃえローズ・ロールケーキ
ホワイトチョコのトランプ・タルト(ブルーベリー、ストロベリー、ラズベリー、チェリー)
トランプ・ショートケーキ
女王様のタルト洋梨とラズベリー
女王様タルトマスカット&アーモンド

Individual (Glass items)

チョコプリン、カシスムース
青リンゴのパンナコッタ
マイ・リトルアリス ベリーとバニラのトライフル
苺とブラックタピオカ

Chocolate Bonbon et macaron

白うさぎのチョッキ クッキー
ラズベリーマドレーヌ
ダークチョコレートマドレーヌ
「Eat me」クッキー(黒)
真っ赤なマカロン
真っ黒なマカロン

Candies

キャンディー各種

Red Queen’s fountain

赤の女王の泉(チョコレートファウンテン)
苺、ホワイトマシュマロ、チョコレートブラウニー

Action Station

クロッフル

HALLOWEEN SIDE

ダークチョコレートマドレーヌ
苺とブラックタピオカドリンク
黒ゴマとパンプキンのロールケーキ
目玉のカップケーキ
危険な黒バーガー
魔女の帽子
指クッキー
魔女の内臓スープ
スパイダーネットケーキ
血塗られたムースケーキ
毒薬

Savory Food Items

ショートパスタ フィジッリ
日替わりパスタソース:トマト、バジル、マッシュルーム
日替わりスープ
マッシュルームスープ、クレソンスープ、キャロットスープ、グリーンピーススープ
3種のサンドイッチ
ツナ&マヨネーズ フィンガーサンドイッチ
ターキー&パストラミ バゲットサンドイッチ
ミニハンバーガー
マッシュルームキッシュ

エグゼクティブ・ペストリーシェフ ダヴィッド・ギマレス

------以上の部分は公式webから一部引用--------

味ですが、グラスに入ったムース系のものや、カットのムースケーキなどは甘さは恐れていたほどではなかったものの、トランプのタルトの甘さがすごくて参りました。

スイーツ以外のところでは、日替わりスープは訪問日は玉子と野菜のスープで、私の好みからすると塩が強すぎるとは思いましたが、塩分の入った温かい飲み物としても重宝しました。他にはフランスパンのサンドイッチ、ツナっぽいサンドイッチ、ミニハンバーガー、エッグタルト、フィジッリがありました。

早めに行くと先に写真撮影タイムがあったので、十分楽しめましたが、後から行くと入るまでに時間がかかるので、先の人が取って形が崩れたりしていて値段だけの楽しみができにくいかもです。ハロウィン系のものはリアルすぎてちょっと手が出にくかったですが、アリスの飾りが思ったより立派で楽しかったです。
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by natchan72 | 2016-09-12 14:30 | スィーツ&パン | Comments(0)

おかし屋ぱれっとさんの焼き菓子を購入

■おかし屋ぱれっとさんの焼き菓子を購入

今回は以前買ったミックスクッキー、ゆずジンジャークッキーと初めてのダージリンパウンドケーキを買いました♪紅茶を使ったお菓子はメーカーによっては好みでないことがあるのですが、こちらのはどんぴしゃ好みで嬉しかったです。
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by natchan72 | 2016-08-31 18:48 | スィーツ&パン | Comments(0)

伊勢虎屋ういろ 東武百貨店池袋店

■伊勢虎屋ういろ 東武百貨店池袋店
https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13022641/

伊勢神宮の参宮街道「おはらい町」で一度買ったことがある「ういろ」屋さんが東武百貨店池袋店本館地下1階にもあり、もうかれこれ何年も前から気になっていたのですが、1本を食べきる自信がなくて躊躇し続けていました。ある日、ふと「ういろが食べたい・・」という思いが昼間頭に浮かび、じゃあ、いい機会だからこちらで買い求めて帰ろう!と思いました。
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売り場は対面販売で、ショーケースにういろが並んでいます。定番ういろと季節ういろがあり、訪問時の季節ういろは「スイカ」だったのですが、結構ビビッドな色だったので、初めて買う時にこれが好みでなければ二度と買わない、なんて気持ちになってはいけないと思い、定番の「栗ういろ」をいただくことにしました。1本とはいえ570円というお安さです。
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「栗ういろ」は、こしあんういろに栗を並べたもので、和栗ではないそうですが、オーソドックスな味で、美味しくいただけました。
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秋はさつま芋を使ったういろも出るようですし、頻繁に訪れても色々な味が楽しめるのがいいなと思いました。また定期的に伺いたいです。


by natchan72 | 2016-08-25 19:23 | スィーツ&パン | Comments(0)

<パン>ディーン&デルーカ アーク森ビル

<パン>ディーン&デルーカ アーク森ビル
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13195323/

六本木一丁目駅から3分ぐらい溜池山王方面へ進んだアーク森ビルの1Fにあるディーン&デルーカです。テイクアウトはもちろんのこと、イートインスペースもかなり充実しています。
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ゆっくり店内で過ごしたい気もしましたが、木曜だったので早く帰りたい気もして、パンだけ買った帰ることにしました。

ところが、普段ちらちら見ている時には沢山あったパンが、この日に限ってほとんど残っていなくて・・。どうやら、サントリーホールでコンサートなどがあるときは、手軽に食べられる品がよく売れるらしく、品切れ間近という状況でした。

選択肢の少ないなかで選んだのは「キーマカレーパン」(320円+税)×2個、レモンロール(300円+税)で計1,015円。

「キーマカレーパン」は、その大きさと丸さが個性的です。ボールみたいです。中身は本当に立派なキーマカレー。豆も入っていて、すごい具の量です。お値段が高いからどうしようか迷ったのですが、買ってみて良かった。これは値打ちあるな~。といっても、自宅で「このパンいくらしたの?」と聞かれて、ゴニョゴニョしか答えなかった私ですが・・。
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「レモンロール」も大きかったです。ただ、これは酸味と甘みが強いので、好みがわかれるところかもしれません。私は本格的な感じで好きでしたが。
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この店はとにかく雰囲気がとてもいいので、今度はぜひ店内で頂いてみたいな~と思います。
by natchan72 | 2016-08-18 18:38 | スィーツ&パン | Comments(0)

叶匠壽庵 東京ガーデンテラス紀尾井町

■叶匠壽庵 東京ガーデンテラス紀尾井町
https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13195979/

東京ガーデンテラス紀尾井町の1Fにある和菓子屋さんです。喫茶スペースはなく、販売のみです。「アジアンビストロDai」さんで夕食を食べたあと、何かスイーツを買って帰ろうと館内をぶらぶら。当初はチョコレート系のスイーツのお店を利用しようと思っていたものの、ちょっとお値段が私には手が届かない感じだったので、近くにあったこちらに寄ってみることに。
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こちらの店舗限定という「きんつば」を買うことにし、その中でも「葛小豆」(220円)という透明感のあるものを2個購入しました。葛の滑らかな食感と小豆の味わい深さを感じるものでした。
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もう一種類は少し日持ちのするもので「葉守」(260円)を2個買いました。こちらはパイっぽい生地の中に餡が入ったような和洋菓子っぽいもので、贈り物やお土産にも使いやすそうだと思いました。ただ、原材料を見ると、果糖ぶどう糖液糖、脱脂粉乳、加工油脂、ソルビトール、乳化剤、カロテノイド色素、香料、クエン酸など、個人の和菓子屋さんではあんまり使ってなさそうなものを見るにつけ、工業製品っぽいなあと思いました。
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by natchan72 | 2016-08-12 20:18 | スィーツ&パン | Comments(0)

「おかし屋ぱれっと」さんで購入した焼き菓子(2016/7月)

■「おかし屋ぱれっと」さんで購入した焼き菓子(2016/7月)

福祉施設の皆さんが作られるお菓子で、こちらのものは原材料が良くて添加物がほとんど入っていないので気に入っています。今回いただいたのは以下。

・ココナッツスパイシーパウンドケーキ
→ナツメグ、シナモン、グローブ、くるみ、ココナッツなどが入った甘さ控えめスパイシーなパウンドケーキです。なんだかハマる感じの味でした。
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・ベイクドチーズ
→一人前のミニサイズ紙ケースに入ったベイクドチーズケーキです。国産小麦、三温糖、卵、牛乳、クリームチーズ、レモン汁という正統派の材料でした。
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・抹茶クッキー
→玄米茶も入っているという珍しいクッキーです。そのため、ややザラっとした食感も楽しめました。
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・5種類みっくすクッキー
→胡麻、ココナッツ、レーズン、アーモンドプードル、チョコレートのミックスです。どれも上品な味で飽きないです。
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・ガーリックチーズ
→ほとんど甘味がない大人味のもので、胡椒、エダムチーズ、パセリ、ナチュラルチーズ、塩、ガーリックパウダーなどが入っていました。
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また来月が楽しみです。
by natchan72 | 2016-07-27 12:39 | スィーツ&パン | Comments(0)

近所で出店の和菓子

時々近所で出店の和菓子を買ってきました。夏らしい見た目が素敵です。季節感のある和菓子って大好き。
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by natchan72 | 2016-07-23 15:56 | スィーツ&パン | Comments(0)

<カフェ>新座 オレンジテール

■<カフェ>新座 オレンジテール
http://tabelog.com/saitama/A1103/A110302/11027949/

東武東上線・志木駅の南口から新座中央通りを新座市役所方面へ7分ぐらい歩いた右側にあるお花屋さんの中にある小さなカフェスペースです。「オレンジテール」という店名の由来を尋ねたわけではないですが、以前は時々茶虎模様の猫ちゃんの姿をガラス越に見かけたりしたので、そこからなのかなあと想像。祝日の昼間、歩いて駅の成城石井にハーブティーとスライスアーモンドを買いに行った帰りに2名で立ち寄ってみました。
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入って右側が切り花を販売するスペースで、左の手前が詰めれば4人ぐらい座れそうなカフェスペース、奥が厨房でした。厨房にはレトロなアメリカン調の冷蔵庫があったりして、なかなか凝っていらっしゃいます。木造の小さな建物で、空調もナチュラルなのかなと想像していたのですが、ちゃんとエアコンが効いていて心地よく涼しくて有難かったです。

さて、注文したのは以下。

「スイートビターJ」(600円)
→バニラアイスの上にクラッシュしたガレット、ドライフルーツ、ナッツをトッピング、仕上げにコーヒーシロップがかかった大人な感じのスイーツです。
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「ほうじ茶プリンとほうじ茶」(550円)
→ほうじ茶プリンはなかなか美味しかったですが、ほうじ茶は個人的にはもう少し香ばしいタイプの方が好きかな。
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「ハーブティー」(300円)
→ペパーミント、スペアミント、ハイビスカス、ローズヒップ、ルイボス、アルファルファ、オレンシピールが入ったもので、気分がすっきりする元気の出るものでした。

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販売している切り花もセンスのいいものですし、それを眺めながらちょっとお茶を飲むのはなかなか乙なものでした。席数が少ないので、わざわざ訪問するにはリスクがありますが、お近くの方が散歩途中に立ち寄るには素敵なお店だと思いました。
by natchan72 | 2016-07-18 15:56 | スィーツ&パン | Comments(0)

<カフェ>坂戸 カフェ チョコッティー

■<カフェ>坂戸 カフェ チョコッティー
http://tabelog.com/saitama/A1103/A110304/11025843/

東武東上線の坂戸駅から527mの場所にあるカフェです。カメさんのレビューを見て前々から憧れていて、いつか訪問したいと思っていましたが、家から車だと結構時間がかかるので、いつかいつかと思いつつなかなか伺えていなかったのですが、行田の蓮と本庄のとんかつランチの帰り、この日がチャンスとばかり伺ってみることに。
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場所はカーナビでピンポイントで示してくれたのですが、紺色のひさしに「ORACION」というロゴがあったので、別の店かと思って行き過ぎてしまいました。車を路肩に停めて近寄ってみるとその場所で合っていることがわかったので車を停めることに。チョコッティさんがある建物に向かって左側の路地を入ったすぐ左側にある契約駐車場に停めていいそうですがそこにまた「オラシオン駐車場」と書いてあるので、一度お店に聞きに行ってしまいました。(「ORACION」のところでいいそうです。)
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日曜の15時頃、2名で訪問し、奥の大きなテーブルの一部しか空いていなかったのでそちらに着席。先客は全員女性でした。

憧れの3Dラテアートとアイスティとシフォンケーキをオーダー。3Dラテアートは提供までに時間がかかるので、その前に飲んで待てるようにホットコーヒーがついていました。そのホットコーヒーのスプーンに星形にくり抜いたミニクッキーがのっていて感激♪アイスティは丸い分厚いガラスの器に入っていてこれまた可愛いです。
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シフォンケーキは2切れあり、思ったよりボリュームもあって、普段シフォンケーキはあんまり好んで食べない同行者も、この店のなら美味しいから気に入ったと満足していました。このプレートに添えられたホイップクリームにも可愛らしいミニクッキーが乗っていて、これまた楽しい。
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そうこうしているうちに、ついに念願の3Dラテアートが登場。3匹の動物ちゃんがもこもこしています。目の前に来たそれは、写真で見るよりすごい~。後ろを見ると、動物ちゃんの尻尾がついている~。いつまでも見ていたいぐらいでしたが、一匹ずつスプーンにのせてみたりして。味もとっても優しい味で、心がほんわかしました。
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念願叶って嬉しかった~。こういう優しい味のカフェが近くにある人が羨ましいな~。またこちらの方面へ出かけたら帰りに寄せてもらいたいな。ご馳走様でした♪
by natchan72 | 2016-07-10 14:58 | スィーツ&パン | Comments(0)

「おかし屋 ぱれっと」さんの焼き菓子を購入♪

■「おかし屋 ぱれっと」さんの焼き菓子を購入♪
http://www.okashiya-palette.or.jp/

クッキー・ケーキづくりで社会参加と自立を目指す福祉作業所「おかし屋 ぱれっと」さんが職場のあるビルで月に一度販売されるとのことで初めて買ってみました。

渋谷区にある実際の店舗では月~金の9:00~17:30(定休日:土・日・祝祭日)の営業だそうで、私もその時間帯は仕事なので伺いにくいのですが、出張販売してくださることでご縁があって有難いです。
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パウンドケーキが何種類かあったなかで、当日のオススメとなっていた「キーウィフレッシュパウンドケーキ」と「ゆずジンジャークッキー」を買ってみました。

パウンドケーキは一般的なサイズの半分ぐらいのミニサイズだったので、買いやすいです。紙のパッケージに入っているので持ち帰るのに型崩れしないのも助かります。原材料にヨーグルトやナチュラルチーズが入っているのが隠し味かもと思いました。
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「ゆずジンジャークッキー」は、国産小麦、バター、三温糖、玉子、ゆず茶、生姜の砂糖漬け、ナチュラルチーズなどが原材料で、甘さ控えめでとても美味しかったです。
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どちらも想像を超えるおいしさで、久しぶりにこんなに美味しい焼き菓子を食べられたことに感激しました。焼き菓子はケーキ屋さんで買うと美味しさは納得でも値段がとても高いですし、大手メーカーの量販お菓子だと甘さが強かったりして一長一短ですが、ここのはリーズナブルで原材料が良くて味がいいと三拍子揃っていました。また来月も購入できるのを楽しみにしています。
by natchan72 | 2016-06-29 12:21 | スィーツ&パン | Comments(0)