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埼玉小川町 割烹旅館二葉さんの江戸食百珍 第2弾

長くなるので前の記事と別にアップしておきます。
埼玉小川町 割烹旅館二葉さんの「江戸食百珍 第2弾」は以下のようなものでした。

創業260周年記念 驚きの味紀行!

江戸食百珍 第2弾

時は江戸時代半ば、暴れん坊将軍 徳川吉宗が活躍のころ。
ところは宿場町で賑わう武州小川の華やかな花街。
そんな二葉創業当時の食を江戸時代の料理本の中から再現した
大好評「江戸食百珍」の第2弾!

お品書
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壱、 高月膳 精進鮑(しょうじんあわび)「料理珍味集」
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弐、 汁   賽淡鼓(なっとうもどき)「豆腐百珍余禄」
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参、 口代り いの重 鯛の煎酒わさび「鯛百珍料理秘密箱」
 *煎酒(いりざけ)とは江戸時代の調味料です
     大根さんちゅう醤(あえ)「大根一式料理秘密箱」
     大根青海苔あえ「素人包丁」
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         ろの重 青菜浸し、流し物「年中番菜録」他
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四、 煮物 玉子ふはふは「料理物語」
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(↓アップで写したところ。これはとても料理の技術がいるもので、なかなか作れないものなのだそうです。スフレのようで美味しかったです。)
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伍、 揚物 真のけんちん「豆腐百珍」
(こちら、器も素敵だな、と思いました。)
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六、 忠七めし
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「 」内は出典の江戸料理本名です。

いかがでしたか?これで2,600円なら楽しくて満足だと思いました。
こちらの旅館、私たちが食事を頂いたのは新館でしたが、本館は登録有形文化財に指定されていて、庭園も美しいらしいです。私たちが訪れた時間は日が暮れていて写真が撮れなかったのですが、「徒然なる日々」のくまくまさんのところに写真がありますので、ご覧になってみてくださいね♪



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by natchan72 | 2008-05-11 22:45 | 2008年の食卓 | Comments(4)
Commented by くまくま at 2008-06-22 23:32 x
『驚きの味紀行!』おもしろそうですね。体験してみたいです。2600円は安いかも。
Commented by natchan72 at 2008-06-23 00:54
>くまくまさん
HPには第一弾がまだ載っているようで、第二弾もいつまでかはわからないのですが、これなら記念に食べてみてもいいかな、という感じですよね。もうひとつの方は、味は良かったそうですが、わざわざここで食べなくてもいいかな、という感じだったようです。

くまくまさん、今夜は川越の「ぽんぽこ亭」で鰻を食べてきました。お店を教えてくださりありがとうございました。今日は天気も悪かったので道もお店もそんなに混んでいなくて丁度良かったです。特上うな重を頂きました。また後日レポさせてもらいますね。私は上福岡の玄品でふぐを食べたかったのですが夫が昨日から鰻の気分だったとか。あ、川越街道沿い、うどんの美可美側に手打ち蕎麦の和泉とかという高級そうなお店ができていましたね。あと、イタリアンダイニングだかブッフェだかの店も。もう試されました?
Commented by くまくま at 2008-06-25 00:03 x
こんばんは。「ぽんぽこ亭」にいかれましたかー。玄品は聞いたことがるような気がするのですが、HPを見るとリーズナブルでいいですね。今度行ってみたいです。
和楽は蕎麦屋らしからぬ佇まいで、蕎麦もおいしいですが、値段が少し高めです。私的には美可美でのんびり飲むほうが好きですが(爆)。イタリアンダイニングは、イマイチとの評判なのでまだチャレンジしてないんです。他の方が書かれたものですが、お蕎麦屋さんの記事がありました。
http://x-5.blog.so-net.ne.jp/2007-08-05-1
Commented by natchan72 at 2008-06-25 17:33
>くまくまさん
ぽんぽこ亭は週末は3世代で来店しているグループが多く見受けられました。地元の常連さんなのでしょうね。志木の鯉清も同じく3世代のお客さんが多いです。(笑)
ふぐの「玄品」は都内の店が発行したエビスビール1本無料券を夫が持っていて、都内へ行こうかと思っていたのですが、HPを見たら上福岡にもあるようで、そちらの方が休日に行くには楽そうで♪
美可美は良さそうですね。まだ一度も入ったことがないのでいつか是非。お酒が呑める距離にあるお店で羨ましいかも~。
オシャレな御蕎麦屋さんは和泉じゃなくて和楽でしたか。(笑) 外観を見るからに高そうですものね。夫はあの雰囲気で和食ならいいけど、蕎麦はもっと庶民的な雰囲気の店が好きなんですって。イタリアンダイニングは確かに空いているのが外から見えました。
話は全くかわりますが、家のPCにデルのデスクトップPCを注文しました。机も購入してそこで作業することにしました。くまくまさん宅のPCは自作でしたっけ?以前記事があったような記憶があるのですが発掘できなかった。。。