なっちゃんのダイニング

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自家製粉手打ち蕎麦 新座 鞍馬

●自家製粉手打ち蕎麦 新座 鞍馬
新座市あたご2-2-34 048-479-0055
11:30~15:30(LO)又はそば品切れにて閉店
水曜日休み(祝日の場合は翌日)
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・・・夫は「三種蕎麦」(1,800円)を。
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1品目は季節のそば(当日は春菊のそばでした)。
春菊のお蕎麦って初めて見ました。春菊が練りこんであるんですね。とても綺麗な色。
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2品目はもりそば。
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3品目はかけそば(天かすが少量ついてきたので入れればたぬき)でした。
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私は「栃尾焼きあげ蕎麦」(1,500円)を。
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塩が添えられた焼き油揚げと温かい御蕎麦のセットです。
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(具をのせた写真)


蕎麦は芸術的に細く切られ、出汁は色の薄い上品な味。蕎麦も出汁もとても美味しかったですが、夫は田舎風のワイルドな蕎麦の方が好きなんですって。

(3/6に記事アップしました。)
by natchan72 | 2008-02-16 23:30 | 2008年の食卓