なっちゃんのダイニング

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10月14日(火)の食卓

■朝食

スパゲティミートソース
サラダ
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■お弁当

玉ねぎと豚の生姜焼き
こんにゃくのピリ辛煮
卯の花
きのこご飯
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■夕食

ブリの照り焼き
卯の花
ほうれん草のお浸し
一口カツ(スーパーの惣菜)
ご飯
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→久しぶりにブリの照り焼きが食べたくなって、帰りにスーパーに寄ったら、北海道産の天然ブリが半額になっていたので飛び付いて買った。脂のノリがいいものが人気なのか、当日加工のもので臭みもなくて美味しかったのに半額とはびっくり。

生姜搾り汁、醤油、酒で下味つけて、汁気を取ってからフライパンで両面焼いて、汁気をペーパーで取ってからお酒をふって蓋して蒸し焼きしてから、みりん、砂糖、醤油で照り焼き。超美味しかった~。
by natchan72 | 2014-10-14 20:59 | 2014年の食卓